Porto Blanc Doux 30 Ans - Quinta Santa Eufemia

  • €75,00

  • H.T : €62,50
  • Fabricant : Quinta Santa Eufemia
  • Modèle : Porto Branco Doce 30 Anos - Quinta Santa Eufemia
  • Disponibilité : En Stock
Ce Porto Blanc a eu un processus de vinification en tout identique à celui utilisé pour les vins de Porto rouges. C'est la raison pour laquelle la vinification est faite en pressoirs en granite, ave...

Ce Porto Blanc a eu un processus de vinification en tout identique à celui utilisé pour les vins de Porto rouges. C'est la raison pour laquelle la vinification est faite en pressoirs en granite, avec le traditionnel foulage du raisin.
En ce qui concerne la dégustation, c'est un vin exceptionnel, du fait de la compléxité qui le caractérise.
Il est possible de distinguer différents arômes et saveurs, en particulier les fruits secs, notamment l'amande, le café et bien d'autres. Tous ces arômes se succèdent d'une forme parfaitement entremêlée et équilibrée.
Ce qui le distingue du Porto Tawny du même âge, outre le type d'arômes qui sont plus élégants que délicats, c'est avant tout la manière comme tous ses arômes aparaissent naturellement, tout d'abord de forme presque insinuante mais qui deviennent persistants, jusqu'au bout, et avec un maintien en bouche.
Malgré le fait d'être un parfait complément à divers types de gâteaux, comme le gâteau aux pommes, au chocolat, ou autre type de desserts, sa richesse et complexité d'arômes et de saveurs est plus que suffisante, pour être apprécié et savouré seul.

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